メタボリックシンドロームとは
最近メディアなどでよく耳にする言葉、メタボリックシンドローム、略してメタボと呼ばれています。内臓に脂肪が過剰にたまり、それに加えて高血圧や高血糖、脂質異常などの危険因子が複数重なった状態をいいます。
とりわけすぐに病状が出るわけではありませんが、メタボをそのままにしておくと色々な生活習慣病を引き起こす原因となるわけです。
メタボは自分次第で予防や改善できる!
メタボは食生活の改善や適度な運動、喫煙を実行するなどで改善できます。大切なのは食事のバランス。体によいからといって大量摂取はマイナスになります。主食、主菜、副菜のバランスが重要ですね。ご飯は白米よりは雑穀米や玄米を
主菜は肉よりも魚。
副菜はサラダよりも根菜類や温野菜にしたほうが沢山食べられてバランスが良くなります。
豆、海藻類、きのこ類、ゴマ、などを摂るようにすると不足しがちなカルシウム、ミネラル、食物繊維が補えます。
特定検診でメタボ早期発見を
特定検診は40歳から74歳までを 対象に検診を受けることができます。会社での検診が受診できない自営業や主婦の方は是非受けましょう。
メタボ解消の日記
長崎皿うどん
今日のまごはやさしい、7品目摂取の献立は 一品で7品目揃う長崎皿うどんです。 麺とあんかけのセットになったものを使用しています。 里芋は薄切りにして電子レンジで予め柔らかくしました。 豆類...油あげ ゴマ..白ゴマ(仕上げに振り掛けます) 海草類...青海苔 野菜...ブロッコリー、キャベツ ・・・
わかさぎの甘露煮とさつま芋の甘煮の献立
今日のまごはやさしい、7品目摂取の献立はわかさぎの甘露煮、さつま芋の甘煮、ブロッコリーのサラダ、めかぶです、なら茸と豆腐の味噌汁です。わかさぎも天ぷらや唐揚げにしたいところですが、油を使わない甘露煮でカロリー控えめに。ご飯は白米。 わかさぎの甘露煮のレシピはこちら 豆類...豆腐ゴマ...黒ゴマ・・・
鯖の塩焼きとひじきの煮物の献立
鯖の塩焼き、ひじき煮、和風スイートポテト、キャベツとえのき茸の味噌汁。 さつま芋は蒸してバターと砂糖を少量加えて丸めて、ゴマをトッピングしました。 ちょっと地味な献立でしたね(反省) (あまり買い物に行きたくない気分でした) 豆類...油揚げ(ひじき煮) ゴマ...黒ゴマ(和風スイートポテト) 海・・・
秋刀魚の刺身とかぼちゃのサラダの献立
秋刀魚の刺身、かぼちゃのサラダ、とろろ、豆腐とならたけの味噌汁。ゴマを摂りたいのでかぼちゃのサラダにトッピング。海藻類はワカメを刺身に添えました。 刺身なので玄米でなく白米にしました。秋刀魚の刺身のレシピはこちら 豆類...豆腐、味噌ゴマ...黒ゴマ(かぼちゃのサラダ)海草類...ワカメ(刺身のつ・・・
カジキマグロの照り焼きとほうれん草の胡麻和えの献立
カジキマグロの照り焼き、ほうれん草の胡麻和え、さつま芋とベーコンのサラダ、ワカメとえのきだけと豆腐の味噌汁、玄米ご飯です。じゃが芋よりもさつま芋の方がGI値が低いのでダイエットにはじゃが芋よりさつま芋がおすすめです。カジキマグロの照り焼きのレシピはこちら 豆類...豆腐、味噌ゴマ...黒ゴマ(ほうれ・・・
アジの塩焼きとタタキゴボウの献立
今日はあじの塩焼きとタタキゴボウの献立です。玄米ご飯、ワカメと豆腐の味噌汁、長いもの千切り、タタキゴボウ、ほうれん草とならたけの和え物です。まごはやさしい7品目レシピです。山芋は火を通さなくても食べられるので副菜の一品追加に便利です。味噌汁のわかめは煮るふやけるので食べる直前にお椀に入れます。アジの・・・
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